Evolution Hospitality Institute（エボリューション）はシドニーにキャンパスを持つシェフ・クッカリー（調理師）の専門学校です。
学校訪問記はコチラ

【Evolution Hospitality Instituteの特徴】

シドニーでクッカリーといえば『この学校通ってる？』と聞かれるほど留学生から人気のEvolution Hospitality Instituteさん。

というのもクッカリー・シェフコースと一口に言ってもパティシエやアジア料理など他校にはないようなコースを開講しており、学校の設備もバッチリ整っており、多くの一流レストランやホテルにもこれまで人材を輩出しているような素晴らしい学校さんなのです。

キャンパスはシドニーの中心部 タウンホール駅の真上にあるため、雨に濡れることなく学校に行くことができるほど便利！
ウールワースというオーストラリアの代表的なスーパーもあるので学校帰りにさっとその日の買い物をして帰れてしまうほど便利なのです…

講師はレストランやホテルなどでの職業経験を持つプロで
学校設備も一流レストラン顔負けの設備の中、シェフとしての知識とスキルを学ぶことができます。

また、成績優秀者は提携している一流ホテルやレストランでのインターンシップの手配や就職先の斡旋をしてもらえます。

なお、クッカリー・シェフコースは永住権に繋がるチャンスがあるコースのひとつで、『オーストラリアで永住権が欲しい！』という方にオススメの学校さんです。

【Evolution Hospitality Instituteのコース種類】

■一般英語 / ホスピタリティ英語コース

– General English（一般英語）コース
– General English for Hospitality（一般英語＋ホスピタリティ英語）コース

■シェフ・クッカリー（Commercial Cookery）

– Certificate 4 in Kitchen Management
– Diploma of Hospitality Management
– Advanced Diploma of Hospitality Management

■パティシエ（Patisserie）

– Certificate 4 in Patisserie
– Diploma of Hospitality Management
– Advanced Diploma of Hospitality Management

■ホテル・レストランマネージメント（Hotel ＆ Restaurant Management）

– Diploma of Hospitality Management
– Advanced Diploma of Hospitality Management

■イベントマネージメント（Event Management）

– Certificate 3 in Events
– Diploma of Event Management
– Advanced Diploma of Event Management

■トラベル ＆ ツーリズム（旅行業 Travel ＆ Tourism）

– Certificate 4 in Travel ＆ Tourism
– Advanced Diploma of Travel and Tourism Management

【Evolution Hospitality Instituteのコース詳細】

General English（一般英語）コース
CRICOSコード	098560B
入学条件	なし
就学可能期間	1～66週間
入学日	毎週月曜日
授業時間	20時間 / 週 （週3日 授業）
タイムテーブル（時間割）	午前コース： 月、火曜 8:30～16:30 金曜日 8:30～13:30 夜間コース： 月～木曜 16:00～21:00
クラス人数	10～18人
テスト	4週に一度小テスト
料金	$150～ / 1週間

 

General English for Hospitality 一般英語＋ホスピタリティ英語コース
CRICOSコード	103748K
入学条件	Intermediate（中級）以上
就学可能期間	12～36週間
入学日	毎週月曜日
授業時間	20時間 / 週 （週3日 授業）
タイムテーブル（時間割）	午前コース： 月、火曜 8:30～16:30 金曜日 8:30～13:30 夜間コース： 月～木曜 16:00～21:00
クラス人数	10～18人
テスト	4週に一度小テスト
料金	$150～ / 1週間

 

Certificate 4 in Kitchen Management （Commercial Cookery）
コース期間	1年9ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	9ヶ月
CRICOS Code	109670A
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	20,300ドル ※分割払い可能

 

Certificate 4 in Hospitality
コース期間	1年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	111623A
入学条件	IELTS 5.5以上 高校2年生を修了していること
学費	9,600ドル ※分割払い可能

 

Diploma of Hospitality Management
コース期間	1年6ヶ月～2年3ヶ月 ※専攻によって変動します
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	15ヶ月
CRICOS Code	110384H
入学条件	IELTS 5.5以上 高校2年生を修了していること
学費	25,100ドル ※分割払い可能

 

Advanced Diploma of Hospitality Management
コース期間	2年～2年9ヶ月 ※専攻によって変動します
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	21ヶ月
CRICOS Code	110385G
入学条件	IELTS 5.5以上 高校2年生を修了していること
学費	29,900ドル ※分割払い可能

 

Certificate 4 in Patisserie
コース期間	1年9ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	6ヶ月
CRICOS Code	109468C
入学条件	IELTS 5.5以上 高校を卒業していること
学費	21,000ドル ※分割払い可能

 

Certificate 4 in Travel & Tourism
コース期間	1年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	110382K
入学条件	IELTS 5.5以上 高校を卒業していること
学費	9,600ドル ※分割払い可能

 

Diploma of Travel & Tourism Management
コース期間	1年6ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	110383J
入学条件	IELTS 5.5以上 高校を卒業していること
学費	14,400ドル ※分割払い可能

 

Advanced Diploma of Travel & Tourism Management
コース期間	2年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	109451A
入学条件	IELTS 5.5以上 高校を卒業していること
学費	19,200ドル ※分割払い可能