Evolution Hospitality Institute（エボリューション）はシドニーにキャンパスを持つシェフ・クッカリー（調理師）の専門学校です。

【学校に関して】
シドニーでクッカリーといえば『この学校通ってる？』と聞かれるほど留学生から人気のEvolution Hospitality Instituteさん。

というのもクッカリー・シェフコースと一口に言ってもパティシエやアジア料理など他校にはないようなコースを開講しており、学校の設備もバッチリ整っており、多くの一流レストランやホテルにもこれまで人材を輩出しているような素晴らしい学校さんなのです。

キャンパスはシドニーの中心部 タウンホール駅の真上にあるため、雨に濡れることなく学校に行くことができるほど便利！
ウールワースというオーストラリアの代表的なスーパーもあるので学校帰りにさっとその日の買い物をして帰れてしまうほど便利なのです…

講師はレストランやホテルなどでの職業経験を持つプロで
学校設備も一流レストラン顔負けの設備の中、シェフとしての知識とスキルを学ぶことができます。

また、成績優秀者は提携している一流ホテルやレストランでのインターンシップの手配や就職先の斡旋をしてもらえます。

なお、クッカリー・シェフコースは永住権に繋がるチャンスがあるコースのひとつで、『オーストラリアで永住権が欲しい！』という方にオススメの学校さんです。

≪コースの種類≫
■コマーシャルクッカリー（Commercial Cookery）
– Certificate 3 in Commercial Cookery
– Certificate 4 in Commercial Cookery（Cert 3含む）
– Diploma of Hospitality（Cert 3＋4含む）
– Advanced Diploma of Hospitality（上記３コース含む）

■パティシエ（Patisserie）
– Certificate 3 in Patisserie
– Certificate 4 in Patisserie（Cert 3含む）
– Diploma of Hospitality（Cert 3＋4含む）
– Advanced Diploma of Hospitality（上記3コース含む）

■ホテル・レストランマネージメント（Hotel ＆ Restaurant Management）
– Certificate 3 in Hospitality
– Diploma of Hospitality（Cert 3＋Diploma of Hospitality Management含む）
– Advanced Diploma of Hospitality（上記２コース含む）

■イベントマネージメント（Event Management）
– Certificate 3 in Events
– Diploma of Event Management（Cert 3含む）
– Advanced Diploma of Event Management（上記２コース含む）

■トラベル ＆ ツーリズム（旅行業 Travel ＆ Tourism）
– Certificate 4 in Travel ＆ Tourism
– Advanced Diploma of Hospitality（Cert 4含む）

 

【コースに関して】

Certificate 3 in Commercial Cookery
コース期間	1年3ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	6ヶ月
CRICOS Code	091811M
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	15,500ドル ※分割払い可能

 

Certificate 4 in Commercial Cookery （Cert 3 in Commercial Cookery含む）
コース期間	2年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	9ヶ月
CRICOS Code	091757A
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	22,700ドル ※分割払い可能

 

Diploma of Hospitality （Cert 3＋4 in Commercial Cookery 含む）
コース期間	2年3ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	15ヶ月
CRICOS Code	091036A
入学条件	IELTS 5.5以上 高校2年生を修了していること
学費	25,100ドル ※分割払い可能

 

Advanced Diploma of Hospitality Management （Cert 3＋4 in Commercial Cookery＋Diploma of Hospitality 含む）
コース期間	2年9ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	21ヶ月
CRICOS Code	091116A
入学条件	IELTS 5.5以上 高校2年生を修了していること
学費	34,700ドル ※分割払い可能

 

Cert 3 in Patisserie
コース期間	1年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	6ヶ月
CRICOS Code	091754D
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	12,400ドル ※分割払い可能

 

Certificate 4 in Patisserie （Cert 3 in Patisserie含む）
コース期間	2年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
実習時間	6ヶ月
CRICOS Code	095442K
入学条件	IELTS 5.5以上 高校を卒業していること
学費	23,400ドル ※分割払い可能

 

Certificate 3 in Hospitality
コース期間	9ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	091441K
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	7,200ドル ※分割払い可能

 

Certificate 3 in Events
コース期間	6ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	095579D
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	4,800ドル ※分割払い可能

 

Diploma of Events Management （Cert 3 in Event Management含む）
コース期間	1年3ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	095580M
入学条件	IELTS 5.5以上 高校2年生を修了していること
学費	12,000ドル ※分割払い可能

 

Advanced Diploma of Event Management （Cert 3+Diploma of Event Management 含む）
コース期間	2年
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	095581K
入学条件	IELTS 5.5以上 高校1年生を修了していること
学費	19,200ドル ※分割払い可能

 

Certificate 4 in Travel & Tourism
コース期間	1年3ヶ月
入学日	1, 4, 7, 10月
通学日	週2日
CRICOS Code	094783G
入学条件	IELTS 5.5以上 高校を卒業していること
学費	12,000ドル ※分割払い可能